طريقة عمل شيبسي مقرمش ولذيذ

شكرًا لكم على متابعة طريقة عمل شيبسي مقرمش ولذيذ وللمزيد من التفاصيل

إذا كنتي من محبي السناكس والمقرمشات، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيبسي (رقائق البطاطس) في المنزل بطعم مقرمش ولذيذ زي الجاهز.

 المكونات:

2 حبة بطاطس كبيرة

زيت للقلي

ملح حسب الرغبة

نكهات إضافية (اختياري): بابريكا – شطة – جبنة بودر – زعتر – خل بودر

 الطريقة:

1. تجهيز البطاطس:

اغسلي البطاطس جيدًا، ويفضل تقشيرها (أو تتركي القشرة حسب الرغبة).

قطّعيها شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة شرائح (Mandolin) لنتيجة مثالية.

2. النقع:

ضعي الشرائح في ماء بارد مع ملعقة خل لمدة 15-20 دقيقة؛ للتخلص من النشا وتصبح مقرمشة بعد القلي.

3. التجفيف:

صفي البطاطس جيدًا، وجففيها بفوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.

4. القلي:

سخني الزيت جيدًا، ثم اقلي الشرائح على دفعات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمش.

لا تكدسي الشرائح حتى لا تلتصق ببعضها.

5. التصفية والتتبيل:

صفي الشيبسي على ورق مطبخ، ثم رشي الملح أو التوابل اللي بتحبيها (مثل بابريكا أو خل بودر).

 نصائح:

اذا كنتي تريدين شيبسي صحي،  يخبز  في الفرن او في القلاية الهوائية على حرارة 180° لمدة 10-15 دقيقة مع رشة زيت بسيطة.

يمكن عمل بطاطا بدل البطاطس بنفس الخطوات.

 

بنك مصر

البنك الأهلي المصري

بنك القاهرة

البنك الزراعي المصري

بنك التنمية الصناعية

المصرف المتحد

البنك العقاري المصري العربي

بنك التعمير والإسكان

البنك المصري لتنمية الصادرات

البنك التجاري الدولي

بنك نكست

بنك فيصل الإسلامي المصري

بنك أبوظبي الأول

بنك الإمارات دبي الوطني

بنك أبو ظبي التجاري

بنك المشرق

مصرف أبوظبي الإسلامي

البنك الأهلى المتحد - مصر

بنك البركة مصر

بنك المؤسـسة العربية المصرفية

البنك الأهلي الكويتي

بنك الكويت الوطني

بنك بلوم مصر

بنك قطر الوطني الأهلي

البنك العربي

التجاري وفا بنك

بنك الإسكندرية

كريدي أجريكول

إتش إس بي سي مصر

البنك الأهلي اليوناني

سيتي بنك

البنك العربي الأفريقي الدولي

ميد بنك

المصرف العربي الدولي

بنك الشركة المصرفية العربية الدولية

بنك قناة السويس

البنك المصري الخليجي

بنك الاستثمار القومي

بنك ناصر الاجتماعي

البنك المركزي المصري

سعر الدولار

سعر اليورو

سعر الدولار اليوم

أسعار العملات

أسعار الصرف

سعر الجنيه الإسترليني

سعر الريال السعودي

سعر ريال قطري

سعر الدينار الكويتي

سعر درهم الإمارات العربية

سعر اليوان الصيني

أسعار الذهب

سعر الذهب اليوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى